ビールスタイル セッションIPA
セッションIPAは、IPAのフレーバーを持ちながら、アルコール度数を抑えたライトなビールスタイルです。通常のIPAと比べてアルコール度数は**3〜5％**程度と低く、長時間楽しむことができるため「セッション」と名付けられています。セッション...
ktanaka
ビールスタイル ビールスタイル セゾン（Saison）
セゾンは、ベルギー南部の農村地帯で生まれた伝統的なビールスタイルで、もともとは夏の農作業の合間に飲まれていた季節労働者向けのビールです。セゾンという名前はフランス語で「季節」を意味し、その名の通り、季節ごとに農家で造られていたことに由来して...
ビールスタイル ベルジャンエール（Belgian Ale）
ベルジャンエールは、ベルギーの醸造文化に根ざしたビールスタイルで、複雑なフレーバーと多様性が魅力です。ベルギーは、修道院ビールからトラピストビール、そしてフルーツビールに至るまで、さまざまなビールを生み出してきた国で、ベルジャンエールはその...
ビール雑学 ホワイトビール（Witbier）とヴイツェン（Weizen）何が違う？
ホワイトビールとヴァイツェンは、どちらも小麦を使ったビールスタイルとして広く親しまれていますが、それぞれ異なる特徴を持っています。ホワイトビール（Witbier）はベルギー発祥で、柑橘系のフルーティーな香りやスパイシーさが魅力です。一方、ヴ...
ビールスタイル ホワイトビール（Witbier）
ホワイトビール、またはヴィットビールは、ベルギー発祥の伝統的なビールスタイルで、名前の通り、淡い色と白濁した見た目が特徴です。ホワイトビールは、小麦を主原料にし、さらにコリアンダーやオレンジピールなどのスパイスを加えることで、爽やかでフルー...
ビールスタイル フランダース・レッドエールとフランダース・ブラウンエール
フランダース・レッドエールとフランダース・ブラウンエール（オード・ブラウン）は、ベルギーのフランダース地方で生まれたビールスタイルで、両者ともに長期間の熟成によって独特の酸味と複雑なフレーバーを持つビールです。それぞれ、酸味や甘み、果実のよ...
ビールスタイル ランビック（Lambic）
ランビックは、ベルギーのパヨッテンランド地方で伝統的に造られる、自然発酵によって醸造される独特のビールスタイルです。このスタイルは、空気中の自然な酵母や微生物を使って発酵させるため、他のビールとは異なる酸味や複雑な風味が特徴です。ランビック...
ビールスタイル アメリカン・ペールエール（APA）
アメリカン・ペールエール（APA）は、アメリカで生まれたクラフトビール文化を象徴するスタイルで、ホップの香りと苦味を強調したビールです。特に、アメリカ産のホップが持つシトラスやトロピカルフルーツのようなアロマが特徴で、アルコール度数は5〜6...
ビールスタイル アメリカン・ブラウンエール（American Brown Ale）
アメリカン・ブラウンエールは、イギリスの伝統的なブラウンエールを基に、アメリカのクラフトビール文化の影響を受けて発展したスタイルです。濃い茶色の外観を持ち、モルトの甘さとロースト香が特徴でありながら、アメリカ産ホップによるシトラス系の香りや...
ビールスタイル アメリカン・アンバーエール（American Amber Ale）
アメリカン・アンバーエールは、アメリカのクラフトビール文化から生まれたスタイルで、モルトの甘みとホップの苦味がバランス良く共存するビールです。名前の通り、深い琥珀色（アンバー）をしており、カラメルやトフィーのようなモルトの風味が強く感じられ...