ビールスタイル アイスボック
アイスボックは、ドイツのバイエルン地方にあるクルムバッハのライヘルブロイ醸造所で誕生したビールスタイルです。アイスボックの誕生には、偶然の発見という興味深いエピソードがあります。ある冬の日、誤ってビール樽が外に置かれてしまいました。厳しい冬...
ktanaka
ビールスタイル 
ビールスタイル ドッペルボック
ドッペルボックは、ドイツ・バイエルン地方のミュンヘンで17世紀に誕生した、ボックビールの中でも特に濃厚で高アルコールのビールスタイルです。その名の通り、「ドッペル（Doppel）」は「ダブル」を意味し、通常のボックビールよりも濃厚でリッチな...
ビールスタイル マイボック
マイボックは、ドイツのバイエルン地方、ミュンヘンで誕生したビールスタイルで、春を象徴する特別なビールです。その名前の「マイ（Mai）」はドイツ語で「5月」を意味し、春の到来を祝うために造られることから、マイボックと呼ばれています。通常、春先...
ビールスタイル ラオホビール
ラオホビールは、ドイツのバンベルク地方を中心に造られている伝統的なビールスタイルで、燻製したモルトを使っていることが特徴です。Rauchはドイツ語で「煙」を意味し、その名の通り、ビールにはスモーキーな香りと風味が漂います。燻製モルトを使用す...
ビールスタイル トラディショナルボック
トラディショナルボックは、ドイツのバイエルン地方、特に16世紀から17世紀にかけて南ドイツで発展したビールスタイルです。もともと北ドイツのアインベックで造られていたこのビールは、17世紀にバヴァリア（バイエルン）公国のマクシミリアン1世がア...
ビールスタイル セッションIPA
セッションIPAは、IPAのフレーバーを持ちながら、アルコール度数を抑えたライトなビールスタイルです。通常のIPAと比べてアルコール度数は**3〜5％**程度と低く、長時間楽しむことができるため「セッション」と名付けられています。セッション...
ビールスタイル ダブルIPA
ダブルIPAは、通常のIPA（インディア・ペールエール）をさらに強化したスタイルで、ホップとアルコール度数が際立つビールです。アルコール度数は通常8〜10％程度で、強い苦味とフルーティーな香りが特徴です。このスタイルは、アメリカのクラフトビ...
ビールスタイル バーレイワイン
バーレイワインは、ビールの中でも特にアルコール度数が高く、ワインに匹敵するほどの濃厚な味わいと強さを持つビールスタイルです。その名前の由来は、ビールでありながらもワインに近いアルコール度数と風味を持つことからきています。バーレイワインは、通...
ビールスタイル スタウト（Stout)
スタウトは、ポーターから派生したビールスタイルで、18世紀末にロンドンで生まれました。当初は「スタウトポーター」として知られ、より濃厚でアルコール度数が高いバージョンとして発展しました。その後、「スタウト」として独立したスタイルとなり、特に...
ビールスタイル ポーター（Porter）
ポーターは、1722年にロンドンのパブを営んでいたラルフ・ハーウッドによって考案されたダークエールです。当時、ロンドンのパブではブラウンエールが主に飲まれていましたが、このブラウンエールは傷みやすく、すぐに酸味が出るのが問題でした。多くのパ...